Social Icons

Поделится

Як правильно готувати овочі в пост

Для приготування овочевого бульйону порцію з 6-ти знадобитися 3/4 фунта основних овочів, а потім 1,5 фунта овочів, якщо ви хочете, щоб їх смакові якості переважали в нашому бульйоні (наприклад, половина фунта селери).
готовить овощи в пост
готовить овощи в пост
Сочевицю, білу квасолю, сушений горошок необхідно розварювати без солі, а вже потім посолити. А для того, щоб вони швидше зварилися можна покласти трохи соди.
Сушені грибочки перед варінням необхідно завжди обдавати спочатку окропом, добре промити, для того щоб видалити з водою не потрібну пил і пісок. Адже холодною водою ми не відмиємо прилип пісок. Вибирати сушені гриби потрібно найкращого ґатунку, бо капелюшки у таких грибочків зовні злегка зеленуваті, а ніжка біла. Коріння у таких грибів короткі і мотузка, на яку вони нанизані, тонка і її легко витягти.

Всі ми стикалися з такою неприємністю, коли навесні починає псуватися картопля. Існує деякі прийоми зберегти смакові якості картоплі. Необхідно перед вживанням кожен раз його очищати, зрізати всі згнилі місця, потім налити холодної водички і поставити на плитку. Даємо трохи покипіти і зливаємо воду, наливаємо свіжу, вже посоленную воду і даємо покипіти до готовності. І крім того очищену картоплю від шкірки необхідно відразу ж кидати в холодну воду. У воді він повинен лежати до вживання, в іншому випадку картопля почорніє.
Щоб свіжа капуста для приготування пирога була гіркою, необхідно її обдати окропом, порубати, посолити. Потім через 10 хвилин вичавлюємо і покладемо в каструлю з маслом. До речі свіжа червона і біла капуста, для салату обдається солоним окропом і тільки тоді заправляється маслом. Сік з кислою салатної капусти зливаємо в салатник ложечкою, попередньо вичавлюючи капусту. Далі обдаємо капусту гарячою водою. І тільки коли вода з капусти стече, покладемо капусту в салатник; заправляємо за смаком цукром, також можна підлити вичавлений сік.
                                                 
готовить овощи в пост
готовить овощи в пост
   Як правильно підсмажувати цибулю.
Для початку треба розтопити масло в каструльці, потім очистити і дрібно порізати цибулю, перемішувати його до готовності. Це буде залежати від того, яке блюдо ви хочете приготувати.
Молоді, свіжі коріння, наприклад, такі як картопля, морква, петрушка, вони для основного бульйону не підійдуть. Для цього потрібно спочатку відварити бульйон зі старих коріння, а потім їх замінити свіжими, які також заздалегідь зварені в бульйоні. Вилущеними свіжий горошок необхідно завжди варити окремо і ні в якому разі не готувати з іншими овочами, так як його смак може перебити смакові якості всіх інших овочів.
Свіжі огірочки для салатів спочатку очищають ножем від шкірки і тільки потім шаткуємо гострим ножем або за допомогою шинкування.
Будь-яку зелень, щоб зберегти її колір, потрібно опустити для початку в солоний окріп, додаємо трохи соди і варимо в емальованому закритій каструлі.
У тому випадку, якщо нам потрібен свіжий сирої буряковий сік для борщу або морквяний сік, то для цього коріння спершу очищаємо, моєму, а потім натираємо на тертці. Потім сік зціджує через марлю.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

 

Kaк пocтpoить cтeнy в квapтиpe?

Kaждый чeлoвeк, кoтopый зaдyмaл cдeлaть peмoнт в квapтиpe, xoть paз дyмaл o
тoм, a нe cнecти ли мнe этy cтeнy или пepeнecти пepeгopoдкy нa нoвoe мecтo пoд
нeвидaнным yглoм? Koнeчнo, вoзникнyт нeкиe тpyднocти c coглacoвaниями в
cooтвeтcтвyющиx opгaнax и cтpoитeльными нopмaми. Дальше

Пpeимyщecтвa цoкoльнoгo caйдингa

B cтpoитeльcтвe иcпoльзyeтcя мнoжecтвo мaтepиaлoв, кoтopыe пoзвoляют зaщитить здaниe oт нeгaтивнoгo вoздeйcтвия oкpyжaющeй cpeды. B чacтнocти, фacaды здaния мoгyт быть oтдeлaны цoкoльным caйдингoм. Этo пpoчныe пaнeли, кoтopыe oтличaютcя дoлгим cpoкoм экcплyaтaции. Oни тoлщe и плoтнee пoпyляpнoгo тaкжe винилoвoгo caйдингa.Дальше

Kaкиe выбрать oбoи пoд пoкpacкy

Oбoи пoд пoкpacкy имeют peльeфнyю пoвepxнocть и oтличaютcя cвoeй
пpaктичнocтью, вeдь вы мoжeтe иx peгyляpнo пepeкpaшивaть в любoй
пoнpaвившийcя вaм цвeт. Taкиe oбoи eщё нaзывaютcя cтpyктypными.
Пpeвocxoдныe экcплyaтaциoнныe кaчecтвa, дocтyпнocть и пpивлeкaтeльный
внeшний вид cдeлaли иx oчeнь пoпyляpными cpeди пoтpeбитeлeй. Дальше
Яндекс.Метрика
 
Blogger Templates